Love Story 사랑을 이야기하다.

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푸딩🍮 🍮푸딩♡ ◯ 재료 ◯ 우유 600ml 마시멜로 300g 계란 6개 ◯ 만드는 방법 ◯ ① 우유를 냄비에 넣고 김이 나올 때까지 데우세요 비등하지 않도록 조심하세요 ② 우유가 따듯하면 마시멜로를 넣고 천천히 섞습니다 ③ 마쉬멜로우가 녹으면 불을 끄겠습니다.그리고 전 달걀을 넣으면서 섞어요 잘 안 되면 냄비 바닥에서 달걀이 굳어지니 조심하세요 ④ 잘 섞이면, 푸딩 액체가 안 뜨겁것을 확인하고, 푸딩 그릇에 따르고 그대로 우유 팩 용기에 쏟거나 해도 재미 있습니다 ⑤ 냉장고에서 반나절 이상 잘 식혀서 굳히면 완성입니다 ⭐ ︎ 푸딩 액체의 상부에 있는 거품의 부분은 푸딩처럼 딱딱하게 굳지 않고 푹신푹신한 식감이 됩니다. ⭐ ︎ 달콤한 맛에 완성되고, 신맛이 나는 과일과 설탕이 적은 크림을 토핑 하면 더 멋지게 .. 2020.04.12
레몬 쿠키 🍋 레몬 쿠키 🍋 재료 ◯ 박력분 90g ◯ 녹말 가루 30g ◯설탕 35g ◯ 버터 40g ↓ 레몬 1개 분량 🍋레몬 즙 15g 🍋레몬 껍질 적당량 🍋레몬 슬라이스 적량 ◯ 그래 뉴당/과립 설탕 적당량 ① 분류 3개를 비닐 봉지에 넣어 섞어, 상온으로 돌리고 부드럽게 만든 버터도 넣고 졸이게 섞습니다. ② 레몬 껍질을 적당히 갈아서부터 넣고, 가루 같음이 사라지고 이제 될 때까지 졸인다. 겨울에 기온이 낮은 방이나 손이 찰 경우엔 버터가 적합하지 않으며 나오기 어려운 것으로 따뜻한 방에서 하도록 하세요. ③ 반죽을 막대로 묶어 냉장고에서 2시간 정도 식힙니다. ④ 비닐 봉지를 열어, 그 위에서 1㎝정도로 자릅니다. ⑤ 레몬 슬라이스보다 커지도록 비닐 봉지에 두고 압박하고, 레몬 슬라이스를 태우고 조금 .. 2019.12.29

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