과자 만들기1 레몬 쿠키 🍋 레몬 쿠키 🍋 재료 ◯ 박력분 90g ◯ 녹말 가루 30g ◯설탕 35g ◯ 버터 40g ↓ 레몬 1개 분량 🍋레몬 즙 15g 🍋레몬 껍질 적당량 🍋레몬 슬라이스 적량 ◯ 그래 뉴당/과립 설탕 적당량 ① 분류 3개를 비닐 봉지에 넣어 섞어, 상온으로 돌리고 부드럽게 만든 버터도 넣고 졸이게 섞습니다. ② 레몬 껍질을 적당히 갈아서부터 넣고, 가루 같음이 사라지고 이제 될 때까지 졸인다. 겨울에 기온이 낮은 방이나 손이 찰 경우엔 버터가 적합하지 않으며 나오기 어려운 것으로 따뜻한 방에서 하도록 하세요. ③ 반죽을 막대로 묶어 냉장고에서 2시간 정도 식힙니다. ④ 비닐 봉지를 열어, 그 위에서 1㎝정도로 자릅니다. ⑤ 레몬 슬라이스보다 커지도록 비닐 봉지에 두고 압박하고, 레몬 슬라이스를 태우고 조금 .. 2019. 12. 29. 이전 1 다음
